Senior Head Chef

Lingkungan Dewi Store · 📍 Mempawah · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Lingkungan Dewi Store, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan lezat dan layanan yang hangat, sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang tidak hanya memiliki keahlian memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi dan kemampuan untuk memimpin tim kami menuju kesuksesan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan dinamis, serta peluang untuk berkembang dan belajar dalam industri kuliner yang kompetitif. Jika Anda siap untuk mengambil tantangan dan berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Gaji yang ditawarkan bersifat nego. Silakan hubungi kami untuk informasi lebih lanjut.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.

Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur terpenuhi.

Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.

Berkoordinasi dengan manajemen untuk merencanakan acara khusus dan acara besar.

Melakukan pemeriksaan kualitas makanan secara berkala.

Mendorong dan mendukung praktik berkelanjutan dalam industri kuliner.

Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok dan vendor.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.

Pendidikan formal di bidang kuliner atau koki profesional.

Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin.

Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.

Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam situasi yang menuntut.

Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif.

🛠️ Keahlian

<li>Keahlian memasak yang luas dan beragam.</li><li>Kemampuan untuk menciptakan hidangan yang unik dan menarik.</li><li>Kemampuan untuk mengelola dan mengoptimalkan biaya operasional dapur.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan sistem manajemen dapur yang modern.</li><li>Kemampuan untuk memantau dan mengendalikan kualitas makanan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan makanan dan teknik memasak.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan praktik berkelanjutan dalam industri kuliner.</li><li>Kemampuan untuk membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok dan vendor.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang