Head Chef

Urban Smart Abadi · 📍 Cipayung, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 10.000.000 – Rp 15.000.000 per month

Urban Smart Abadi sedang mencari Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman di restoran kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan.

Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman lebih dari 5 tahun di bidang kuliner, dengan keahlian dalam memimpin tim dan memastikan standar kualitas tinggi. Jika Anda memiliki semangat untuk menciptakan hidangan yang lezat dan inovatif, silakan kirimkan lamaran Anda.

Kami menawarkan gaji kompetitif dan manfaat lain yang menarik. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang sukses!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.

Memimpin tim chef dalam memastikan kualitas dan kecepatan pelayanan.

Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian.

Memastikan standar kebersihan dan keamanan makanan.

Melakukan inspeksi berkala terhadap dapur dan peralatan.

Mengembangkan dan melaksanakan strategi pemasaran untuk menu.

Membuat laporan kinerja dan analisis untuk pengambilan keputusan.

Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman lebih dari 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka (misalnya, CIEH, SFI, atau setara).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.

Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan pengendalian kualitas.

Memiliki kemampuan analitis dan kemampuan pengambilan keputusan.

Memiliki kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia yang baik.

🛠️ Keahlian

<h3>Kemampuan:</h3><li>Kemampuan memimpin tim dan mengelola sumber daya manusia.</li><li>Kemampuan dalam mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran.</li><li>Kemampuan dalam mengelola persediaan dan pembelian bahan baku.</li><li>Kemampuan dalam memantau kualitas dan keamanan makanan.</li><li>Kemampuan dalam membuat dan mengembangkan menu yang inovatif.</li><li>Kemampuan dalam melakukan inspeksi dan pemeliharaan peralatan dapur.</li><li>Kemampuan dalam membuat laporan kinerja dan analisis.</li><li>Kemampuan dalam mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang