Senior Cook
Town Star Unggul · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami mencari seorang Senior Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Town Star Unggul. Perusahaan kami adalah salah satu restoran terkemuka di Balikpapan yang menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan layanan yang ramah dan profesional. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang bersama perusahaan. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.
Tanggung jawab utama Anda akan meliputi memimpin tim masak, memastikan kualitas dan keamanan makanan, serta memenuhi standar kesehatan dan keselamatan kerja. Kami mengharapkan Anda untuk memiliki pengalaman yang luas dalam industri restoran dan memiliki keterampilan komunikasi yang baik.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Memimpin tim masak dan memastikan bahwa semua tugas dapur berjalan dengan baik.Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.Mengelola stok bahan makanan dan memastikan persediaan selalu mencukupi.Mengikuti dan menerapkan standar kesehatan dan keselamatan kerja di dapur.Membuat menu yang inovatif dan menarik untuk pelanggan.Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.Mengelola jadwal kerja dan memastikan bahwa semua staf dapur bekerja dengan efisien.Menjaga hubungan baik dengan pemasok dan vendor untuk memastikan kualitas bahan makanan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Senior Cook atau posisi serupa di industri restoran.Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah keunggulan.Memiliki keterampilan memasak yang luas dan dapat memasak berbagai jenis masakan.Memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan stok bahan makanan.Memiliki pengetahuan tentang standar kesehatan dan keselamatan kerja di dapur.Memiliki kemampuan untuk membuat menu yang inovatif dan menarik untuk pelanggan.🛠️ Keahlian
Keterampilan memasak yang luasmanajemen timmanajemen persediaanstandar kesehatan dan keselamatan kerjaketerampilan komunikasi yang baikkemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
Lowongan Terkait